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  Ley 17/2011, de 5 de julio , de seguridad alimentaria y nutrición Real Decreto 315/2025, de 15 de abril , por el que se establecen normas de desarrollo de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos Artículo 2. Ámbito de aplicación. El presente real decreto se aplica a los centros educativos públicos, a los centros concertados y a los centros privados, que imparten educación infantil (2.º ciclo), primaria, educación especial, educación secundaria obligatoria, bachillerato o ciclos formativos de formación profesional de grado básico o medio. Resolución de 6 de marzo de 2025 , del Organismo Autónomo Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, por la que se conceden los XVIII Premios Estrategia NAOS, edición 2024. Premios Estrategia NAOS de especial reconocimiento: Programa Ecocomedores de Canarias : Por ser un referente nacional en alimentación saludable y sostenible...

  Recomendación (UE) 2024/907 de la Comisión , de 22 de marzo de 2024, relativa al control del níquel en los alimentos. RECOMIENDA:  1. Los Estados miembros, en colaboración con los explotadores de empresas alimentarias, deben controlar durante los años 2025, 2026 y 2027 la presencia de níquel en los alimentos.  2. El control debe incluir los complementos alimenticios, el chocolate, el chocolate para untar, los frutos de cáscara para untar, los granos de cacao, los productos a base de cereales (en particular, los cereales de desayuno, los copos de cereales y los productos de la molienda de avena), las sopas preparadas, el café, el té, las hortalizas, las algas, las semillas oleaginosas, los productos a base de soja (como el tofú y las bebidas de soja), las legumbres, los frutos de cáscara, el pescado y otros alimentos marinos.  3. Cuando sea necesario, los Estados miembros deben recopilar conocimientos sobre las medidas de mitigación para reducir los niveles de níque...

  NORMATIVA ESTATAL JUNIO 2022: Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario DICIEMBRE 2021: CNMC - I nforme sobre el Anteproyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario NORMATIVA AUTONÓMICA Castilla-La Mancha Decreto 19/2019, de 26 de marzo , por el que se promueven medidas para evitar el desperdicio alimentario y se facilita la redistribución de alimentos en Castilla-La Mancha  Decreto 90/2022, de 1 de agosto , por el que se modifica el Decreto 19/2019, de 26 de marzo, por el que se promueven medidas para evitar el desperdicio alimentario y se facilita la redistribución de alimentos en Castilla-La Mancha WEBGRAFÍA INFORMACIÓN FAO ( ENLACE ) INFORMACIÓN AESAN ( ENLACE )

  Real Decreto 697/2022, de 23 de agosto , por el que se aprueba el Estatuto del Organismo Autónomo Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Artículo 1. Naturaleza jurídica y adscripción orgánica.  1. El Organismo Autónomo Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en adelante AESAN OA, es un organismo autónomo de los previstos en el artículo 98.1 de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, adscrito orgánicamente al Ministerio de Consumo a través de la Secretaría General de Consumo y Juego, con personalidad jurídica diferenciada y plena capacidad de obrar. La AESAN OA depende funcionalmente del Ministerio de Consumo, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Secretaría General de Agricultura y Alimentación, y del Ministerio de Sanidad, a través de la Secretaría de Estado de Sanidad, en la esfera de sus respectivas competencias, en los términos establecidos reglamentariamente.  2. Correspo...

  LEY 16/2021, de 14 de diciembre , por la que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria Artículo único . Modificación de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria NUEVA: « Disposición adicional séptima. Relaciones comerciales entre los operadores de la cadena agroalimentaria del plátano de Canarias . Sin perjuicio de lo dispuesto en la presente ley, a las relaciones comerciales entre los operadores de la cadena alimentaria del Plátano de Canarias (IGP del plátano cultivado en el archipiélago de las Islas Canarias) les serán de aplicación los siguientes preceptos, particularmente en los artículos 9.1.c) y 12 ter: 1. En la determinación del coste efectivo de producción en las operaciones comerciales de la cadena alimentaria de la IGP Plátano de Canarias se imputarán las ayudas directas o indirectas que perciba el productor o la explotación agraria. 2. Las org...

  DECISIÓN de la Comisión, de 12 de noviembre de 2021 , por la que se crea el grupo de expertos sobre el Mecanismo Europeo de Preparación y Respuesta ante las Crisis de Seguridad Alimentaria Artículo 2 Tareas  Las tareas del grupo serán:  a) proporcionar asesoramiento y conocimientos técnicos a la Comisión en relación con: i) la aplicación de la legislación, los programas y las políticas de la Unión relativos a la preparación y respuesta de la Unión a las crisis de suministro de alimentos y seguridad alimentaria, así como ii) la cooperación y coordinación con los Estados miembros, los países no pertenecientes a la UE y las organizaciones de partes interesadas en relación con las cuestiones a que se refiere el inciso i);  b) intercambiar experiencias y buenas prácticas en la organización de una respuesta concertada a las crisis de suministro de alimentos y seguridad alimentaria, en particular mediante un seguimiento y notificación tempranos de las amenazas, la evoluci...

Resolución de 8 de febrero de 2019 , de la Secretaría General de Sanidad y Consumo, por la que se publica Convenio entre la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados, para el desarrollo de los acuerdos del plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020. Resolución de 8 de febrero de 2019 , de la Secretaría General de Sanidad y Consumo, por la que se publica Convenio entre la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Asociación Española de Distribuidores Automáticos, para el desarrollo de los acuerdos del plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020. Resolución de 8 de febrero de 2019 , de la Secretaría General de Sanidad y Consumo, por la que se publica el Convenio entre la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Asocia...

Reglamento de Ejecución (UE) 2019/34 de la Comisión, de 17 de octubre de 2018 , por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a las solicitudes de protección de las denominaciones de origen, las indicaciones geográficas y los términos tradicionales en el sector vitivinícola, al procedimiento de oposición, a las modificaciones del pliego de condiciones, al registro de nombres protegidos, a la cancelación de la protección y al uso de símbolos, y del Reglamento (UE) n.º 1306/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a un sistema adecuado de controles. Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión, de 17 de octubre de 2018 , por el que se completa el Reglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las solicitudes de protección de denominaciones de origen, indicaciones geográficas y términos...

ESTATAL REAL DECRETO 1412/2018, de 3 de diciembre , por el que se regula el procedimiento de comunicación de puesta en el mercado de los alimentos para grupos específicos de población ORDEN APA/1445/2018, de 20 de diciembre , por la que se revoca el reconocimiento como organización interprofesional agroalimentaria a la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas. AUTONÓMICA DECRETO 50/2018, de 20 de diciembre , por el que se aprueba el Reglamento de las Denominaciones Geográficas de Calidad Alimentaria de Castilla y León INICIATIVAS LEGISLATIVAS Cataluña :  Proposición de ley del etiquetado y trazabilidad de los bienes de consumo (etiquetado ético; sistema  NFC («Near Field Communication»)

Decreto 145/2018, de 17 de julio , por el que se regula la comercialización en origen de los productos pesqueros en Andalucía. CAPÍTULO V Trazabilidad de los productos pesqueros Artículo 19. Etiquetas expedidas en las lonjas andaluzas. Sin perjuicio de lo dispuesto en las normas vigentes de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios que le sean de aplicación a los productos pesqueros, en las etiquetas expedidas por las lonjas y los centros de expedición asociados a lonja podrá figurar, cuando proceda, la denominación de los caladeros andaluces: «Golfo de Cádiz», Mediterráneo Andaluz, Isla de Alborán y Estrecho de Gibraltar. Disposición derogatoria única. Derogación normativa. Quedan derogadas cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en el presente decreto y expresamente: e) Orden de 13 de diciembre de 2004, por la que se regula el uso de la Marca Pescado de la Costa.

Real Decreto 130/2018, de 16 de marzo , por el que se modifica el Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios.

Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión, de 20 de diciembre de 2017, por el que se establece la lista de la Unión de nuevos alimentos, de conformidad con el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a los nuevos alimentos. Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2469 de la Comisión, de 20 de diciembre de 2017, por el que se establecen los requisitos administrativos y científicos que deben cumplir las solicitudes mencionadas en el artículo 10 del Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a los nuevos alimentos. Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2468 de la Comisión, de 20 de diciembre de 2017, por el que se establecen requisitos administrativos y científicos acerca de los alimentos tradicionales de terceros países de conformidad con el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a los nuevos alimentos. REGLAMENTO (UE) 2015/2283 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CON...

" Los Estados miembros no pueden adoptar medidas de emergencia en relación con los alimentos y piensos modificados genéticamente si no es evidente que existe un riesgo grave para la salud o el medio ambiente "  STJUE de 13 de septiembre de 2017  Asunto C-111/16 Giorgio Fidenato y otros Comunicado de prensa ( enlace )

Plan de Seguridad Alimentaria de la Comunitat Valenciana Decreto 61/2016, 20 de mayo, del Consell, por el que se regula la elaboración, la aprobación y el seguimiento del Plan de Seguridad Alimentaria de la Comunitat Valenciana (DOCV de 26 de mayo de 2016). Texto completo.